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4月7日求人情報更新
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調理長候補 募集
株式会社牛香

募集求人内容

募集職種 (募集人数) 料理長・料理長候補 (3名)
仕事内容 【職務内容】☆調理長候補☆
仕込み作業から料理の盛り付け、調理までキッチン内での作業を幅広くお任せ致します。経験やスキルに合わせてお仕事をお任せするので、ご安心下さい。
将来的にはメニュー開発やスタッフマネジメントまで幅広くお任せする予定です。
当店の調理長はフレンチを極めた人物(元ジョエルロブション勤務)です。
その総料理長がフレンチと熟成肉を融合させた料理を作り出します。
フレンチのエスプリの他、熟成牛肉の品質管理についても学べる環境です。
必要な能力・経験 ・飲食業界がお好きな方
・経験者歓迎
・調理スキルを高めたい方
・会社とともに成長していきたい方
応募資格 学歴不問
~40歳(定年年齢を上限として、労働者を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため)
雇用形態 正社員
給与 年収300万円~450万円
勤務時間 11時~24時
福利厚生 各種社会保険完備
休日休暇 月6日(シフト制)
勤務地 銀座
選考方法 書類選考・面接(複数回)
求人番号 求人番号:287

会社情報

住所 東京都東京都品川区西五反田8-7-9 ストークMIZU-Qビル2F
設立 平成26年2月1日
資本金 500万円
従業員 20名
事業内容 【听(ポンド)】では熟成肉の為だけに飼育された鹿児島県平松牧場の和牛を、国内最高クラスの熟成庫で熟成させた熟成肉を使用しております。
熟成肉の美味しさを最大限まで高め、お客様へ提供しております。
また熟成肉の衛生管理や品質管理も万全で、安全な熟成肉の提供に努めております。
听銀座店では本当に美味しいステーキをお召し上がりいただけるよう、
熟成肉は最初にご注文を頂いてから15分以上かけて常温に戻し、更に15分以上かけて焼き上げております。
最も美味しくお召し上がりいただけるよう、ブラック&ブルーの提供方法にて提供しております。
現在听グループ全体店舗拡大を進めており、全国規模で展開を進めています。
またFC展開も進めており、全国規模で急速な拡大を進めております。